泉州発祥のうどんすき
今日は美々卯（みみう）さんで久々にうどんすきを食べてきました。
ほんと、美味しかったです。
現在美々卯さんの本社は大阪市内ですが、もともとは堺の発祥です。
「うどんすき」は今では一般名詞のようになっていますが、実は美々卯さんの登録商標なんですね。
泉州の文化の一つといっても過言ではないでしょう。
東京にも進出し、すばらしいですね！
こちらのブログにも解説があります。
堺ではたらく番頭はんのブログ
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2005年11月08日
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